2022年卡塔爾世界杯16強(qiáng)隊(duì)伍已產(chǎn)生14個(gè),小組賽可謂冷門不斷,阿根廷隊(duì)第一輪對(duì)陣沙特阿拉伯隊(duì),爆出世界杯舉辦以來的最大冷門,緊接著日本隊(duì)?wèi)?zhàn)勝德國隊(duì)上演相同劇本。今天凌晨西日本隊(duì)再次以2:1比分戰(zhàn)勝西班牙隊(duì),同時(shí)“送走”了德國隊(duì),接下來還會(huì)有什么令人大跌眼鏡的結(jié)果產(chǎn)生呢?
看了一段時(shí)間的球,也別忘了養(yǎng)生,今天來推薦一款非常養(yǎng)生的茶,因?yàn)槊肺?、蘇亞雷斯等南美球員平時(shí)都很喜歡喝,它的知名度也大大提高。
近日,一段球迷向當(dāng)?shù)厝送其N馬黛茶的視頻在社交媒體上流傳,畫面顯示,阿根廷球迷在世界杯賽場看臺(tái)上熱情推銷馬黛茶,只見卡塔爾球迷喝過后豎起大拇指表示很贊。
我們熟悉的盼盼食品,也為阿根廷真愛粉量身定制了一款世界杯美食——穿著藍(lán)白配色的“球衣”的阿根廷馬黛茶限定口味的麥香雞味塊,讓球迷看著球吃著嘎嘣脆,就能潘帕斯雄鷹的家鄉(xiāng)風(fēng)味。
梅西每日不離手的馬黛茶,與超燃熱血的足球一起構(gòu)成了阿根廷最耀眼的文化名片。其實(shí)它原產(chǎn)于南美地區(qū),南美人稱其為“仙草”,認(rèn)為是“上帝賜予的神秘禮物”,更被阿根廷譽(yù)為“國寶”、“國茶”。
馬黛茶是阿根廷的一道獨(dú)特風(fēng)景。一踏入阿根廷國土,你的眼球毫無選擇地被這道風(fēng)景抓住。在布宜諾斯艾利斯的“7-9大道"上,一些中老年人,或手端馬黛茶壺,胳膊夾著小暖瓶,沐著和煦的陽光晃蕩;或坐在綠茵茵的草坪上,把特制的茶壺端到胸前,一根亮晶晶的銅制吸管含在嘴中,瞇著雙眼,象被暖風(fēng)熏醉了。
“7-9大道“地位相當(dāng)于北京長安街,以阿根廷的獨(dú)立日命名。號(hào)稱世界最寬的街道,達(dá)140米,主路各8車道,輔路各5車道,主輔路間是寬闊的草坪和樹林,就象一個(gè)個(gè)街心花園,市民在此休憇,鬧中取靜。想必飲馬黛茶就是最好的休憩。
接著又發(fā)現(xiàn),許多街頭和公園,也常見這道風(fēng)景,就連開中巴的司機(jī),也不時(shí)地騰出一只手,從容地端起放在駕駛位旁的小葫蘆一樣的茶壺,吸吮幾口。乍一看,以為吸煙袋,其實(shí)卻是阿根廷的"國飲"——馬黛茶。
馬黛茶謂何物?游客到阿根廷,問的最多的是探戈舞和馬黛茶。馬黛樹原是一種南美洲特產(chǎn)的灌木,土著印第安人一千多年前就開始嚼其葉,接著又將樹葉碾碎沏水泡飲,據(jù)說最早發(fā)現(xiàn)能遏制饑餓和消除疲勞,被視為"仙草"和"神茶"。
西班牙殖民者也受其感染,特別是以游牧為生的高喬人更為嗜好,十七世紀(jì)末開始大面積種植,遂成為阿根廷、烏拉圭、巴拉圭和巴西南部地區(qū)居民日常主要飲料。
阿根廷人民是世界上牛羊肉為主食幾乎不食用蔬菜的民族,但其血液品質(zhì)是世界公認(rèn)的優(yōu)異,心腦血管發(fā)病率最低,肥胖人群比例極低,那里罕見中風(fēng)、糖尿病等疾病。為什么?原來與人們習(xí)慣性飲用馬黛茶有關(guān)。
其含有多達(dá)196種活性營養(yǎng)物質(zhì),比中國綠茶所含的144種活性物資還多了52種!包括12種維生素,11種多酚類物質(zhì),以及多種人體所需的氨基酸與不飽和脂肪酸,長期飲用可改善人體內(nèi)環(huán)境,提升血液品質(zhì),全面保持機(jī)體營養(yǎng)平衡,是人類迄今為止發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)保健功效最全面的單科植物。這也許便是它得以長期并廣泛流傳的原因吧。
馬黛樹最適合生長在高溫高濕的環(huán)境,所以產(chǎn)區(qū)局限于南緯18度到30度之間的上述幾個(gè)國家。至于馬黛茶的制作方法。如同我們制作綠茶:曬葉(含梗)、焙炒、粉碎,大都制成袋泡茶。
馬黛茶還是一種生活。它是阿根廷最普遍的飲料,其消費(fèi)量僅次于水。是名符其實(shí)的"國飲“。所以不僅僅是一道風(fēng)景,而是滲透到生活各個(gè)領(lǐng)域。
在布宜諾斯艾利斯的福清會(huì)館,福建老鄉(xiāng)們當(dāng)然日常還是喝著烏龍茶,但茶室里也少不了馬黛茶。因?yàn)榘⒏⑷司蛹?、外出、社交都離不開馬黛茶。無論平民還是大亨,都難舍這似乎跟不上現(xiàn)代生活的“土氣“習(xí)俗,視馬黛茶為生活重要組成部分,并以飲馬黛茶為榮耀。
每逢足球大賽,連運(yùn)動(dòng)員都帶上馬黛茶的一套行頭,更不用說觀眾了,全場上下馬黛茶壺爭奇斗巧,也是一道亮麗鳳景線。連球王馬拉多納每次入場前都要喝上一壺馬黛茶。
據(jù)說拉丁美洲英雄切-格瓦拉投身古巴革命后,1960年訪問中國,毛澤東主席會(huì)見他時(shí)以茶招待。這位阿根廷馬黛茶種植莊園世家的孩子,喝了中國茶后情不自禁贊嘆:“多香的茶啊,真像阿根廷的馬黛茶!"毛主席聽了這可愛孩子如此贊美,差點(diǎn)樂噴了茶。
如果你去阿根廷旅行,一定有機(jī)會(huì)看到當(dāng)?shù)貙?dǎo)游手握馬黛茶和你熱情洋溢地解說當(dāng)?shù)仫L(fēng)情,并會(huì)邀請(qǐng)你欣賞精致的茶壺并嘗一嘗。曾經(jīng)有幸品過,感覺草味較濃,又略帶一些苦味,沒聞出有什么香氣。待客喝茶,這也是阿根廷人的禮俗,是尊重客人的一種表示,卻之可有不恭之意。
馬黛茶更是一種文化。阿根廷是個(gè)愛過節(jié)的國家,各種節(jié)日名目繁多,除了政治節(jié)日和西方傳統(tǒng)的社會(huì)節(jié)日外,還有一大堆與土地相親的節(jié)日,什么玉米節(jié)、煙草節(jié)、鮮花節(jié)、蘋果節(jié)、葡萄節(jié)等等,起碼10多個(gè),所以阿根廷人剛過完一個(gè)節(jié)日,馬上就要準(zhǔn)備過下一個(gè)節(jié)日。
作為國飲的馬黛茶,自然有個(gè)全國性的節(jié)日。每年11月第二周便是。節(jié)日里,人們以游行、宴會(huì)、民族舞會(huì)等形式來歡度。此時(shí)街頭 小巷可以看見許多盛裝的少男少女,且歌且舞地向行人贈(zèng)送小盒包裝的馬黛茶。
喝馬黛茶的一套專用行頭成了精美的手工藝品,由三件套組成。
一把茶壺,大多用小葫蘆制成,外表刻上或烙上圖紋,鑲嵌上銀飾或銅飾,也有用彩瓷或動(dòng)物的蹄、角制成壺,精雕細(xì)刻。
一根喝茶的吸嘴,它一頭為吸管,一頭為中空的橢圓形小球或成匙狀,鉆有許多小孔,起過濾茶末的作用。吸嘴多用銀管或銅管,十分精致。
當(dāng)然還需備用一個(gè)暖水瓶,用來隨時(shí)續(xù)水。把這三件套裝在一個(gè)豪華皮套里就是耀眼的行頭了。
要知道,阿根廷的皮革制品也是歷史悠久,工藝考究。不妨作為紀(jì)念品帶一套回去。
喝馬黛茶的專用行頭成為旅游必買工藝品 唐頤/攝
正如馬黛茶是阿根廷的符號(hào),在中國,茶也是一張靚麗的名片。只是中國的茶葉品種數(shù)不勝數(shù),茶文化博大精深,難以選出一款代表茶。如今,在各種國際盛事、茶敘場合中,中國各地的茶也是輪番上陣展風(fēng)采,不論什么茶,連接世界的茶,真香!
來源:茶道CN
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除